L’IMPORTANZA DI DIRE “NO”😎 Negli anni 60, nel bel mezzo del boom economico, in Sardegna iniziarono ad arrivare le farine 00 e il lievito di birra. Molti panificatori furono persuasi da questa novità poichè veniva presentata come qualcosa di eccezionale dato che permetteva una lavorazione del pane più facile e più veloce, e […]
Perché Panificio Spettacolare? L’idea di utilizzare “Panificio Spettacolare” come payoff nasce dalla volontà di valorizzare la bellezza del lavoro artigiano, il fascino del nostro lavoro. Tutto questo parte da lontano. Il nostro è un lavoro artigiano, che si è tramandato di generazione in generazione, e per tradizione il pane si fa la notte, al chiuso, […]
Giovedì 19 novembre abbiamo iniziato una nuova avventura. Come ormai facciamo da più di cento anni con la nostra pasta madre, in questo anno assurdo, abbiamo deciso che per tenerci vivi dovevamo rinnovarci, rinfrescarci, andare avanti. Lo facciamo grazie alla passione e alla voglia che ci trasmettono le persone che lavorano con noi e che […]
