Pizza


La nostra pizza in teglia nasce dalla passione per le buone lievitazioni.
E’ una pizza che nasce in panificio,
in un’atmosfera unica,
fatta di passione e farina,
di mani esperte che toccano impasti
e delicatamente stendono la pasta sulle teglie.
E’ una pizza da condividere perché la immaginiamo al centro di una tavola con tante mani che ne prendono diversi tocchetti.
Vogliamo che tutto il lavoro che facciamo per prepararla serva a creare relazioni tra le persone.


Selezione di farine non raffinate
Maturazione di 72 h
Idratazione 80%
Farciture stagionali
La pizza da condividere