Privacy Policy Porta dal 1918 ad oggi - Un secolo e oltre a lievitazione naturale- Sa Lada - Porta1918

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Porta dal 1918 ad oggi – Un secolo e oltre a lievitazione naturale- Sa Lada

Sa Lada pane

 

“Sa Lada” è un pane tipico di Gonnosfanadiga nel quale eccelleva la nostra Nonna Chiara.

“Sa Lada” è un pane a forma di ciambella abbastanza grande che all’epoca piaceva moltissimo ai nostri concittadini.

Infatti era usanza avere questo pane sempre a tavola e consumarla intera nonostante le grandi dimensioni poichè le famiglie erano numerose, mentre al giorno d’oggi la si taglia anche a pezzi perchè è un pane di semola a lievitazione naturale che ha una bella durata nel tempo.

Puoi trovare Sa Lada in tutti nostri panifici il venerdi’ sera.

Vuoi saperne di più della nostra storia? Seguici in questa nostra rubrica, la prossima volta vi racconteremo del nostro lievito madre.