Il 3 marzo 2026, presso l’Hotel Regina Margherita di Cagliari, si è tenuta la conferenza stampa alla presenza dei rappresentanti del Ministero dell’Agricoltura, durante la quale è stato presentato il disciplinare per il riconoscimento del IGP del Pane Coccoi.
Il disciplinare è stato ufficialmente inviato alla Commissione Europea di Bruxelles, avviando così l’iter per il riconoscimento europeo del prodotto. I tempi di valutazione previsti sono compresi tra i sei mesi e un anno, al termine dei quali potrebbe arrivare il riconoscimento definitivo.
Un progetto importante che vede il presidente del Comitato Promotore Pane Coccoi IGP, nonché presidente del Panificio Porta, Gianfranco Porta, fortemente impegnato nella valorizzazione di questa eccellenza della tradizione.
Come Panificio Porta, siamo orgogliosi di essere in prima linea in questo percorso, lavorando con impegno per ottenere un riconoscimento che rappresenterebbe un grande traguardo per il territorio e per tutta la tradizione della panificazione.
