Un prodotto unico
che realizziamo solo noi!
Premiato a Expo 2015 come prodotto innovativo
L'amaretto integrale è la nostra idea di tradizione che si rinnova: un dolce tipico sardo che racconta il territorio con ingredienti 100% locali, fibre e sapore autentico.
A differenza del classico amaretto, la sua innovazione nasce dall'utilizzo di mandorle non pelate, con la buccia. In collaborazione con un mandorleto della Sardegna abbiamo scelto di valorizzare una materia prima che normalmente viene scartata, perchè poco utilizzata. Da ciò che era considerato un residuo è nato un prodotto nuovo, ricco di gusto, genuino e sostenibile.
Premiato a Expo 2015 come prodotto innovativo sardo dell'anno, è la dimostrazione che dalla tradizione e dal rispetto delle materie prime può nascere un'eccellenza.
