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nonna chiara

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  “Sa Lada” è un pane tipico di Gonnosfanadiga nel quale eccelleva la nostra Nonna Chiara. “Sa Lada” è un pane a forma di ciambella abbastanza grande che all’epoca piaceva moltissimo ai nostri concittadini. Infatti era usanza avere questo pane sempre a tavola e consumarla intera nonostante le grandi dimensioni poichè le famiglie erano numerose, […]

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Per immaginare il futuro occorre conoscere le proprie radici, la propria storia. Oggi iniziamo la rubrica “un secolo e oltre a lievitazione naturale” nella quale vi racconteremo la nostra storia nelle sue tappe più importanti. La nostra storia inizia nel 1918 con Nonna Chiara o forse inizia anche prima e ora vi raccontiamo perchè: in […]

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